Natura - Receta: Croquetas de pescado

¡Sorprendé a tu familia con esta deliciosa receta para 4 personas! 

Ingredientes:

• 350 g de bacalao desalado
• 1 lata de pimiento del piquillo
• 3 huevos
• 2 cebollas
• 90 g de manteca
• ½ litro de leche
• 150 g de harina
• Pan rallado
• Perejil
• Tomillo
• Aceite Natura
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Pelá y picá 1 cebolla y cocinala por unos minutos con un poco de la manteca. Luego añadí el resto de la manteca, la harina y tostá la mezcla removiendo todo. Incorporá la leche poco a poco sin dejar de mezclar hasta que se espese todo.

Agregá el bacalao, mezclá y salpimentá. Cociná por 5 minutos. Picá y añadí un par de ramas de perejil y tomillo.

Dejá que la masa se enfríe tapada con film. Después andá tomando pequeñas porciones de la masa y moldeadas en forma de croquetas.

Pasá las croquetas por huevos batidos y después por el pan rallado. Freí con Aceite Natura bien caliente, sacá y dejá escurrir.

¡A disfrutar! 😍